Sashimi Sanatçısından Gıda Tasarımları

[Rapi]

Sashimi Sanatçısından Gıda Tasarımları

Pek çok insan Sashimi'nin (çok taze çiğ balık veya ince parçalara dilimlenmiş etten oluşan bir Japon lezzetinin) balığın tadını çıkarmanın en iyi yollarından biri olduğu konusunda hemfikirdir. En taze dilimlenmiş deniz ürünlerinin tadına bakılabilir. Ayrıca son zamanlarda bu incelik bir sanat türü olarak ün kazanmıştır.

Mikyoui00'ın yemek hazırlamayı öğretmek istediği bir oğlu var ve ona sanatı da aşıladı. Düşünme ve öğrenme sürecini sanat yaparak eğlenceli bir faaliyete dönüştürmeye karar verdi. Geçen yıl balıklarla çalışmaya başladı. Sanatçı oğluna sashimi dilimlemeyi ve hazırlamayı öğretti ve tüm öğrenme süreci inanılmaz yaratıklar yaratabildiği ve sanat eserleri oluşturabildiği eğlenceli bir etkinlik oldu.

[Rapi]

Kaynak: Boredpanda

[Felâsife]

Yemede yanında yat dediğimiz şey, bunlar olmasa gerek.

[Rapi]

Felâsife´isimli üyeden Alıntı

Yemede yanında yat dediğimiz şey, bunlar olmasa gerek.

Evet)
Çiğ balık bizim kültürümüze pek uymuyor. Kültürel görecelik işte.
Beğendiğim taraf çocuğuna kültürlerine ait yemeği estetik tarzda öğretmesi idi.

[Felâsife]

Yemeğin sanatla ilişkilendirilmesi güzelde ama böyle insan figürleri olunca, pek iştah miştah durumları olmuyor, o nedir öyle insan yemek gibi, ejderha bile var ben balığı balık gibi yemesini sevenlerdenim.
Şöyle tavaya unlanmış, yuvarlak şekilde dizilip arkalı önlü pişirilmiş, servis edilmiş, yanına da bol yağlı, sirkeli, soğanlı yeşil bir salata ile tercihimdir.
Ekmek ise olmazsa olmazdır.

[Rapi]

Felâsife´isimli üyeden Alıntı

Yemeğin sanatla ilişkilendirilmesi güzelde ama böyle insan figürleri olunca, pek iştah miştah durumları olmuyor, o nedir öyle insan yemek gibi, ejderha bile var ben balığı balık gibi yemesini sevenlerdenim.
Şöyle tavaya unlanmış, yuvarlak şekilde dizilip arkalı önlü pişirilmiş, servis edilmiş, yanına da bol yağlı, sirkeli, soğanlı yeşil bir salata ile tercihimdir.
Ekmek ise olmazsa olmazdır.

Harika bir sunum ve görsel) Enfes görünüyor.
İşte bakın onların yetiştiği kültürün mitlerinde bu tasavvurlar var ya da çiğ balığın ince ince kesilişi ve garnitürlerle sunumu. Bizde ise verdiğiniz resimdeki hali makbul. Salt görsellik değil de galiba beyin görselliği alıştığımız tat ile tamamlıyor ve algıda seçicilik ile cazip geliyor.
Afiyet olsun)