Ne kadar doğru bilmiyorum ancak yıllar önce bir rakı masasında deneyimli akşamcılardan biri, içki masasında neden "şerefe" dendiğini şöyle izah etti:
"İçki masasında, özellikle de içilen miktara ve toplanmanın amacına göre zaman zaman derin mevzulara girilir ve bazı sırlar verilir. İçki, adamı konuşturur. Bu nedenle masadakiler, yapılan bu muhabbetin o masada kalacağına dair birbirlerine söz verirler. "Şerefe" deyimi buradan doğmuştur."
Dediğim gibi, bu ne kadar doğru bilmiyorum. Belki de kişisel bir yorum ya da tahmindir. Fakat o kişi, bu yorumunu gayet ciddi bir şekilde (o zamanlar çaylak olan bizleri) eğitici tarzda söylemişti.
Hazır başlığa cevap vermişken, genellikle "afiyet olsun" (sanırım "sağlığınıza" kategorisine giriyor) ile kadeh tokuşturur, muhabbetin gidişatına göre de "şuna", "buna" gibi adrese teslim muz orta mevzulara kadeh kaldırırım.